Одна из первых ассоциаций большинства родителей при слове «витамины» - стакан фруктового сока. Но специалисты в области детского питания не считают безоговорочно полезными соки для детей, вред и польза соков в рационе ребенка могут находиться в опасном соотношении. Чтобы избежать ошибок, давай подробнее разберемся, чем полезны соки, в чем вред соков, и как пить соки правильно.

Соки для детей: польза соков

В соках в больших количествах содержатся витамины, минералы и природные сахара, которые являются хорошими источниками энергии для растущего организма. Соки для детей с мякотью содержат клетчатку, которая дополнительно стимулирует моторику кишечника.

Органические кислоты, которые содержатся во всех соках, способны стимулировать ферментативную систему пищеварительного тракта и обладают антимикробным действием. Танины – дубильные вещества, которые также есть в соках, - обладают противовоспалительным действием. Природные пигменты участвуют в восстановительных процессах тканей, а пектины способствуют освобождению организма от накопившихся токсинов.

Есть еще фитонциды, которые способствуют подавлению роста патогенных микроорганизмов. Одним словом, сок – поистине кладезь всевозможных полезных веществ. Что же мешает смело использовать это природное богатство?

Соки для детей: вред соков

Несомненная польза соков, к сожалению, уравновешивается столь же несомненным вредом для детского организма при неправильном употреблении, ведь любой сок является для желудка достаточно тяжелой пищей. В соке избыточно-кислая среда сочетается с большим количеством углеводов и высокой концентрацией минеральных солей, что делает этот продукт абсолютно непригодным для пищи ребенка до года. Почему?

Углеводы, которых в соке хватает с избытком, при попадании внутрь желудочно-кишечного тракта, раздражают слизистую оболочку кишечника. Они воспринимаются организмом ребенка как чужеродный агрессивный продукт, от которого следует избавиться как можно быстрее.

Поджелудочная железа (орган, который у ребенка полностью «созревает» только к двум-трем годам), начинает работать интенсивнее, безуспешно пытаясь произвести ферменты для расщепления фруктозы. Кишечник сокращается, вбирая в себя дополнительную жидкость для нейтрализации «агрессора», стараясь, чтобы тот быстрее покинул организм.

В результате ты наблюдаешь известный «слабительный» эффект, в том числе из-за которого так популярны соки для детей. Никакой пользы такое «слабительное», конечно, не приносит. Наоборот, происходит лишняя потеря жидкости и «вымывание» витаминов и минералов из организма

Кроме того, работающая «на пределе» поджелудочная железа в дальнейшем будет плохо справляться со своими функциями. В периоды, связанные с физиологическими и биологическими перестройками в организме (в так называемые кризисы развития – трех лет, семи лет, переходного возраста) у ребенка могут наблюдаться обострения различных заболеваний, от панкреатита до проявления всевозможных аллергических реакций.

Соки для детей: правильное употребление соков

При введении соков для детей вред и польза сока будет для ребенка разной в разном возрасте. Ты можешь начинать давать сок своему ребенку не раньше, чем он познакомится с основными видами традиционного прикорма – овощами, кашами, мясом, - тогда польза соков будет максимальна. Оптимальным будет возраст после года. До этого времени детскому организму вполне хватит витаминов, которые он получает с грудным молоком или детской смесью.

Соки нужно начинать давать обязательно разведенными, количество не должно превышать 200 мл в сутки для ребенка трех лет, иначе вред соков перевесит их пользу.

Начни давать соки понемногу, по одной чайной ложечке в день. Во избежание проявления аллергических реакций, в начале прикорма не нужно использовать соки из экзотических фруктов, а лучше ограничиться соками из фруктов и овощей, обычно произрастающих там, где ты живешь (то есть не нужно начинать с ананасов, если вокруг в садах растут, главным образом, яблоки).

Давай сок между приемами пищи, только не натощак. Оптимально сочетать сок с чем-то легким – печеньем, хлебцем или, например, сырником. Неразбавленные соки для детей могут стать частью рациона ребенка только после трех лет или даже в более старшем возрасте.


Марина Назаркина, специально для www.womansterritory.ru


Читайте далее >> Вред и польза кондиционера в детской комнате