Сегодня никого не удивишь тем, что прием жирной пищи в больших количествах приводит к ожирению. Но с другой стороны, при нехватке жиров в твоем рационе, организм принимается перерабатывать углеводы в жиры.

В конечном итоге, это приносит вред твоему здоровью, потому что из углеводов получаются не самые полезные жиры. Давай разберем с тобой  плюсы и минусы жирной пищи.

Плюсы жирной пищи

1. Жирная пища является источником энергии, она принимает участие в обогреве тела. Накапливаясь в тканях, окружающих внутренние органы и в подкожной клетчатке, жиры снабжают организм теплоизоляцией, что уменьшает риск переохлаждения.
2. Жиры входят в состав клетки, поэтому нужны для ее обновления. Особенно много жировых соединений находится в головном мозге. Чересчур скудное питание в грудничковом возрасте наносит интеллекту ребенка непоправимый ущерб. У школьников, при недостаточном употреблении жирной пищи, может нарушиться концентрация внимания и довольно часто снижается успеваемость.
3. Жиры незаменимы при выработке биологически активных веществ. Если в организме у женщины недостаточно холестерина, у нее пропадают месячные, что ведет к бесплодию.
4. Важен холестерин так же и для формирования тела. Ведь твой внутренний жир, аналогично подушке, амортизирует удары и поддерживает твои органы. Резкое похудение, с полным исключением из рациона жирной пищи, может привести к опущению почек.
5. Только с жирной пищей возможно усвоение таких витаминов, как А, Е, D, К. Эти витамины необходимы как для хорошего роста волос, так и для прекрасного состояния кожи.
6. Некоторые кислоты человеческий организм может получить только благодаря жирной пище, так как самостоятельно вырабатывать их не может. Эти незаменимые жиры содержатся в растительном масле, рыбьем жире, рыбе и в некоторых других продуктах. Ежедневно тебе необходимо употреблять в пищу 90-120 граммов жиров.

Минусы жирной пищи

1. Жирная пища порождает избыточный вес. Ты внешне становишься менее привлекательной, у тебя появляются жировые отложения на животе и «ушки спаниеля» на бедрах.
2. Большое содержание жиров в дневном рационе может спровоцировать появление прыщей и угрей. У любителей питаться жирной едой, кожа становится сальной. Как говорится, вред жирной пищи «на лице».
3. Чрезмерное потребление жирной пищи способствует формированию свободных радикалов, которые разрушают клетки, ослабляют иммунную систему и старят женский организм.
4. Жировые отложения способны всасывать и скапливать токсичные вещества, поэтому после жирной пищи зачастую возникает понос или тошнота и усиливаются воспалительные заболевания.
5. Беременная женщина не должна в больших количествах поглощать жирную пищу, так как злоупотребление ею приводит к видоизменениям в репродуктивной системе плода.
6. Избыток жиров в дневном рационе формирует увеличенную нагрузку на печень, отрицательно воздействует на поджелудочную железу. Кроме того, холестерин и жиры могут привести к формированию камней в желчном пузыре.
7. Жирная пища противопоказана при гипертонии, атеросклерозе, стенокардии.
8. Избыток жирной пищи может активизировать выработку эстрогенов, что, в свою очередь, приведет к атаке на гормонозависимую молочную железу и впоследствии поспособствует появлению рака.

Запомни, для твоего организма вредоносна не вся жирная пища, а только та, в которой содержится холестерин с низкой плотностью липопротеинами, содержащийся в сливках, тортах, печенье и т.п. Поэтому для нормального функционирования твоего организма, полезно не только подсчитывать калории, но и стараться меньше употреблять в пищу жиры с липопротеинами низкой плотности.


25.01.2012, Галина Аралова, специально для www.womansterritory.ru