Если ты или твоя семья любит винегрет, то, скорее всего, вам понравится это блюдо немецкой кухни. Это, конечно, не совсем винегрет, вкус у него совершенно иной, а еще один плюс салата из сельди - ты сможешь подобрать наиболее подходящий вкус для себя, используя селедку разного посола.

Уровень сложности: легко
Блюдо подходит для детей
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Кухня: немецкая кухня, закуски

1 порция 232 ккал
белки – 11,5 г, жиры - 13.1 г, углеводы – 17,0 г

Что нужно для салата из сельди:

• 200 г малосольной сельди
• 2 картофелины
• 2 свеклы
• 1 красная луковица
• 1 яблоко сорта «антоновка»
• 100 г консервированного зеленого горошка
• 20 г зеленого лука
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла

Как приготовить салат из сельди

Сначала отвари и свеклу, и картофель в мундире. Затем очисти их от кожуры и порежь кубиками, лучше небольшими.

Яблоко нарежь так же, только сбрызни его лимонным соком.

Селедку тебе надо почистить, а как правильно чистить селедку Территория женщин уже давала подробный мастер-класс. Аккуратно порежь ее на кусочки, ведь нам придется ее выкладывать поверх блюда, имей это в виду.

Зеленый лук нарежь тоненькими колечками по диагонали, репчатый лук нарежь тонкими кольцами.

Выложи в миску картофель, яблоко, свеклу, репчатый лук и зеленый горошек, добавь подсолнечное масло и перемешай. На сервировочное блюдо салат выкладывай в виде горки, сверху красиво выложи кусочки селедки и посыпь зеленым луком. Салат из сельди готов. Приятного аппетита!


17.09.2012, Cпециально для www.womansterritory.ru