Вегетарианское блюдо.

Время приготовления: до 30 мин
Сложность: легко
Калорийность: 214 ккал
на 1 порцию
белки - 5 г, жиры - 18 г, углеводы - 9 г

Рассчитано на 6 порций.


Что нужно:

• салат-латук - 1 кочан
• редис - 5 шт.
• огурец - 2 шт.
• помидор - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• перец красный сладкий - 1 шт.
• сыр с голубой плесенью - 50 г
• сельдерей - 2 веточки
• укроп - 2 веточки
• орехи кедровые - горсть
• соус табаско - несколько капель
• соль, перец

Как приготовить салат из свежих овощей с сыром

1. Вымыть зелень и овощи. Помидоры нарезать  дольками, морковь - стружкой, огурцы и редис – кружочками, перец – полукружиями, сыр – кубиками. Измельчить зелень. Порвать салат руками на части.
2. Масло смешать с соусом табаско. Заправить солью, перцем.
3. На сухой сковороде обжарить кедровые орешки, около 2 мин.
4. Выложить в салатницу нарезанные овощи, сыр и зелень. Полить приготовленной заправкой. Посыпать салат обжаренными кедровыми орешками.