Довольно простые в приготовлении апельсиновые кексики понравятся и детям, и их родителям.

Уровень сложности: легко
Блюдо подходит для детей
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 11 штук
Кухня: сладкая выпечка, кексы

Что нужно для апельсиновых кексиков:

• 1 стакан муки
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 20 г сливочного масла
• 250 г майонеза
• 1 чайная ложка соды
• 1 ст. ложка коньяка
• 1 чайная ложка апельсиновой цедры
• 1 ст. ложка панировочных сухарей
• 1 ст. ложка сахарной пудры

Как приготовить апельсиновые кексики

Муку перемешай с содой.

Взбей яйца с сахаром, добавь апельсиновую цедру, муку с содой, майонез и спиртное. Хорошенько перемешай и оставь тесто в покое минут на 30-40.

А пока подготовь формы для кексиков: смажь их изнутри сливочным маслои и посыпь панировочными сухарями.

Подошедшее тесто раскладывай по подготовленным формам, только заполняй их не более чем на 3/4. Выпекай в духовке полчаса при температуре 160-170 градусов. Только не вздумай открывать в первые 15 минут дверцу духовки, если не хочешь, чтобы тесто осело. После выпечки остывшие кексики вынимай из формочек, выложив их на блюдо, посыпь с помощью сита сахарной пудрой и подавай к стоу.

Приятного аппетита!


6.11.2012, Cпециально для www.womansterritory.ru