Словосочетание «козье молоко» у большинства ассоциируется с некоей магической целебной формулой, добыть которую трудно, применять желательно, а как это сделать правильно, толком сказать никто не может. Для мамы очаровательного младенца не в диковинку слышать от бабушек и тетушек (подчас, совершенно не знакомых!), что козье молоко невероятно полезно для грудничков. Каковы же эти знаменитые полезные свойства, и можно ли давать козье молоко грудным детям?

Чем полезно козье молоко?

Козы чрезвычайно разборчивы в еде. За счет достаточно высокого качества пищи, молоко козы чрезвычайно насыщено витаминами и минералами. Также в нем содержится много белка. А вот содержание жиров и углеводов не такое высокое, как в женском грудном молоке.

Но ведь все это просто замечательно! - говоришь ты. Витамины, минералы, белок - во всем этом очень нуждается растущий организм. Смело можно давать? Не торопись! Для благополучного развития грудного ребенка очень важно не столько количество поступающих в организм минеральных веществ, сколько их сбалансированность.

Как козье молоко воспринимается детским организмом?

Высокая концентрация минералов и белка избыточно нагружает печень и почки младенца, которые, как известно, полностью «созревают» лишь к двухлетнему возрасту. Кроме того, белок козьего молока весьма тяжел для переваривания (к слову сказать, как и белок молока любого жвачного животного). Образно говоря, при попадании внутрь, «тяжелым камнем» лежит в желудке. И если белок материнского молока распадается на легкие хлопья и переваривается без труда, усваивание цельного козьего молока происходит гораздо труднее.

При попадании в желудок оно свертывается плотным сгустком, что затрудняет пищеварение. Кроме того, цельное молоко негативно воздействует на слизистую оболочку желудка, повреждая ее и тем самым провоцируя «вымывание» из организма железа. Ты, конечно, можешь давать козье молоко грудному ребенку, только пользы его организму это не принесет.

Может ли быть альтернативой козьего молока детская смесь?

Детям, для которых невозможно грудное вскармливание материнским молоком, педиатры в настоящее время рекомендуют питание адаптированными молочными смесями. В этом едины как российские врачи, так и их зарубежные коллеги.

Преимущество смеси перед цельным молоком – «облегченная» химическая формула, в которой белок предварительно расщеплен на более мелкие молекулы, а высокая естественная минерализация молока снижена в соответствии с потребностями детского организма.

Кроме того, в состав смеси входят необходимые ребенку микроэлементы, которые просто отсутствуют в молоке животных, или количества которых недостаточно для полноценного развития организма. Например, таурин, который необходим для нормального развития нервной системы и формирования глазной сетчатки, или фолиевая кислота, влияющая на функцию кроветворения организма.

Полезно ли козье молоко аллергикам?

Распространенное мнение о пользе козьего молока при аллергии не более чем миф. При атопическом дерматите (состоянии организма, которое чаще всего называют «аллергией») давать козье молоко грудным детям не рекомендуется. И козье, и коровье молоко, да и молоко любого жвачного животного содержит казеин – сильный аллерген, вызывающий различные кожные реакции и пищеварительные расстройства. При реакции организма на коровье молоко, реакция будет и на козье.

Кому можно пить козье молоко?

Сырое козье молоко без опаски можно пить только соответствующему виду млекопитающих (козам да козлятам). Можно ли давать козье молоко грудным детям? Употреблять цельное козье молоко грудным детям не следует. Детям старше года, подросткам и взрослым можно давать козье молоко в кипяченом виде.

Помни, даже если ты берешь молоко у «проверенного» поставщика, это не гарантирует отсутствие возможности «подхватить» бактериальную, а то и опасную вирусную инфекцию (например, клещевой энцефалит, который может передаваться элементарно – через сырое козье молоко). Поэтому прежде чем наслаждаться парным молочком, а тем более давать его своему крохе сырым, подумай, стоит ли пренебрегать элементарными методами безопасности.


Марина Назаркина, специально для www.womansterritory.ru